les-news
22 Déc 2019

Fermetures de fin d’année

Le restaurant sera fermé les 22,23,24,25 décembre. Puis du samedi 28 décembre au lundi 6 janvier inclus. Bonnes fêtes à tous.

05 Déc 2019

Les nouveaux menus et la nouvelle carte de décembre sont la !!!!

03 Déc 2019

Recette des chefs solidaires

L'opération des chefs solidaires qui s'est déroulée cette année du 25 novembre au 1er décembre 2019 nous a permis de récolter la somme de 218,25 euros en faveur du sidaction…

en-quelques-mots

En quelques mots

Une cuisine traditionnelle au fil des saisons !

Pascale et Pascal BARRIERE, propriétaires du Restaurant de la Place depuis juin 2008, vous accueillent à Thairy sur la commune de Saint Julien en Genevois en Haute Savoie, à la frontière de Genève, tout proche des douanes de Soral et de Certoux.

Travaillant seul, Pascal en cuisine, fort de ses années d’expériences passées auprès des meilleures tables suisses, l’hôtel du lac à Coppet (1986), le domaine de Chateauvieux à Peney (1989), la Colombière à Lully (1992) propose à la carte du restaurant une cuisine semi gastronomique exclusivement élaborée à partir de produits frais travaillés sur place, d’origine française, et surtout de saison , avec simplicité, authenticité. La carte évolue au fil des saisons en mettant en avant le produit, son goût et sa qualité.

Pascale s’occupe de vous accueillir en salle.

Le restaurant se situe sur une petite place de village, au calme et au charme préservés. Une terrasse ombragée vous attend l’été. Notre salle contient 20 places. Nous possédons également un parking privé situé juste en face du restaurant. Un accès pour les personnes à mobilité réduite est aménagé.

Nous serons heureux de vous accueillir pour vous faire partager notre passion du métier, et espérons que vous aurez autant plaisir à déguster notre cuisine que nous en avons à la créer.

Pascale et Pascal

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les-menus

Les Menus

Notre menu évoluera au gré du marché
et suivant l’inspiration du chef

 Le feuilleté d’escargots , crème d’ail
ou
L’entrée du moment

La paupiette de veau forestière, jus au porto
ou
Le poisson du moment (selon la pêche)

La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème
ou
l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)

Le nougat glacé maison
ou
Le dessert du moment

Les escalopes de foie gras poêlées, étuvée de cocos blancs

La brochette de noix de Saint Jacques( pecten maximus), aux agrumes

Le coeur de faux filet poêlé, jus corsé à l’huile de truffe noire

La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème
ou
l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)

Le feuilleté aux fruits de saison

L’amuse bouche

La Tatin feuilletée Salsifis et truffes noires (tuber mélanosporum)

La blanquette de homard bleu et petits légumes

Les noisettes de veau rosées jus corsé,

Pommes dauphines, épinards frais

La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème
ou
l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)

La dessert surprise des amoureux

Service et taxes compris, prix du menu hors boissons
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La Carte

  • Les escalopes de foie gras poêlées, étuvée de cocos blancs

    25.50 €

  • Le feuilleté d’escargots crème à l’ail

    20,50 €

  • L’ entrée du moment

    15.50 €

  • La salade verte de saison

    7,50 €

  • Le Filet de bœuf charolais aux morilles

    43,00 €

  • Le suprême de volaille fermier , crème de foie gras

    26,00 €

  • La paupiette de veau forestière, jus au porto

    26,50 €

  • Le poisson du moment (selon l’arrivage)

    25,00 €

  • La brochette de noix de Saint Jacques ( pecten maximus), aux agrumes

    32,00 €

  • Assortiment de 6 fromages affinés

    9,00 €

  • Le fromage blanc, Miel ou crème

    5,00 €

  • Le feuilleté caramélisé de fruits de saison

    9,50 €

  • Le nougat glacé maison

    9,50 €

  • Le dessert du moment

    9,50 €

  • Assortiment de glaces et sorbets, la boule (glaces artisanales des alpes)

    2,50 €

    Parfums : vanille, café, caramel beurre salé, chocolat, fraise, framboise, pêche de vigne, citron, passion

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Réservations

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Contact & Plan

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Restaurant de la Place
1, Rue Louis Martel – Thairy
74160 Saint-Julien-en-Genevois

T. +33 (0)4 50 49 52 77
restaurantlaplace74@orange.fr

Ouvert
 du mardi au Vendredi : midi et soir
Samedi : le soir uniquement

(Cliquez sur l’image pour l’agrandir)