La Carte

Nos Entrées

  • Les asperges vertes en crumble de noisettes, morilles fraîches, smoothie d’asperges

    22.00 €

  • Le croustillant de chèvre frais de Feigères, wasabi et jeunes pousses

    18,50 €

  • L’ entrée du moment

    18.50 €

  • La salade verte de saison

    7,00 €

Nos Suites

  • Le Filet de bœuf charolais aux morilles

    39,00 €

  • Le pavé de porc cul noir gras de Bigorre, jus au vinaigre balsamique

    34,50 €

  • Les aiguillettes de magret de canard à l’orange

    25,00 €

  • Le poisson du moment (selon l’arrivage)

    24,50 €

  • Les gougeonettes de barbue fondantes , dulce sauvage, fumet tranché

    30,50 €

Nos Fromages

  • Assortiment de 6 fromages affinés

    9,00 €

  • Le fromage blanc, Miel ou crème

    5,00 €

Nos Desserts

  • La soupe glacée de fraises et grains de fruits de la passion, glace thé matché

    9,50 €

  • Le sabayon gratiné de fruits de saison

    9,50 €

  • Le dessert du moment

    9,50 €

  • Assortiment de glaces et sorbets, la boule (glaces artisanales des alpes)

    2,50 €

    Parfums : vanille, café, caramel beurre salé, chocolat, fraise, framboise, pêche de vigne, citron, passion