Les Menus
Menu du Marché (31.00 €)
Le crozetto savoyard au lard salé
ou
L’entrée du moment
Les côtes d’agneau de Sisteron , jus à l’ail
ou
Le poisson du moment (selon la pêche)
La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème ou
l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)
La crème brulée à la vanille bourbon
ou
Le dessert du moment
Menu Gourmand (45 €)
La fricassée de girolles fraîches
Le filet de rouget grondin, jus au gingembre
Le coeur de faux filet Charolais au poivre de séchouan
La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème ou
l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)
La tarte fine feuilletée aux pommes caramélisées
Menu
L’amuse bouche
La faisselle d’Etrez, miel ou crème ou
L’assortiment de 3 fromages affinés (+5€)