Les Menus

Menu du Marché (31.00 €)

Notre menu évoluera au gré du marché
et suivant l’inspiration du chef

La bruschetta, houmous et chèvre de feigères, jeunes pousses

ou

L’entrée du moment

Le suprême de poulet jaune fermier jus aux épices

ou

Le poisson du moment (selon la pêche)

La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème ou

l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)

La tartelette citron

ou

Le dessert du moment

Menu Gourmand (45 €)

L’oeuf poché et asperges de saison à l’huile de truffes

La fricassée de lotte , crème safranée

Le pavé de coeur de rumsteck Charolais, petit jus corsé

La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème ou

l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)

Le mille feuille chocolat et fraises de nos régions

Menu Saint Valentin (70 €)

L’amuse bouche

La salade de homard aux agrumes

Les escalopes de noix de Saint Jacques juste saisies, galette de sarrasin, effilochée de poireaux

Les rouelles de volaille fermière à la truffe noire, jus blond, pommes dauphines, épinards frais

La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème ou

l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)

La surprise chocolat et fruits de saison

Service et taxes compris, prix du menu hors boissons