Les Menus

Menu du Marché (31.00 €)

Notre menu évoluera au gré du marché
et suivant l’inspiration du chef

Le bavarois de crustacés, coulis de tomates vertes

ou

L’entrée du moment

Le suprême de canette au poivre noir

ou

Le poisson du moment (selon la pêche)

La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème ou

l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)

Le soupe glacée de nectarines blanches et myrtilles

ou

Le dessert du moment

Menu Gourmand (45 €)

La salade de queues de langoustine et févettes

La fricassée de girolles persillées

Les noisettes de veau rosées aux épices douces

La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème ou

l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)

Les abricots pochés à la menthe fraiche, palet breton

Menu Saint Valentin (70 €)

L’amuse bouche

La salade de homard aux agrumes

Les escalopes de noix de Saint Jacques juste saisies, galette de sarrasin, effilochée de poireaux

Les rouelles de volaille fermière à la truffe noire, jus blond, pommes dauphines, épinards frais

La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème ou

l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)

La surprise chocolat et fruits de saison

Service et taxes compris, prix du menu hors boissons