Les Menus

Menu du Marché (31.00 €)

Notre menu évoluera au gré du marché
et suivant l’inspiration du chef

Le crozetto savoyard au lard salé

ou

L’entrée du moment

Les côtes d’agneau de Sisteron , jus à l’ail

ou

Le poisson du moment (selon la pêche)

La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème ou

l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)

La crème brulée à la vanille bourbon

ou

Le dessert du moment

Menu Gourmand (45 €)

La fricassée de girolles fraîches

Le filet de rouget grondin, jus au gingembre

Le coeur de faux filet Charolais au poivre de séchouan

La faisselle de fromage blanc, Miel ou Crème ou

l’assortiment de 3 fromages affinés (+ 5.00 €)

La tarte fine feuilletée aux pommes caramélisées

Menu

L’amuse bouche

La faisselle d’Etrez, miel ou crème ou

L’assortiment de 3 fromages affinés (+5€)

Service et taxes compris, prix du menu hors boissons